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讃岐うどん えん家
高松の商店街にある、夜遅くまで空いているお店です。駐車場はないので、近くのコインパーキングを利用するか、電車で行きましょう。席に座ってから注文する一般店です。
かけうどんととり天を注文しました。
とり天は衣が軽くてサクサクの、白い衣が特徴です。中には、揚げたてジューシーな鶏肉が入っています。いままで食べてきたとり天の中で最高レベルに美味しかったです。
肉うどんも注文してみました。
よくある肉うどんと違い、細切れの牛肉です。麺を覆い隠すほどのボリュームです。
ショウガのきいた甘辛いたれがうどんのダシと絡んで絶品です。旨味が凝縮さらたスープを飲む感じで飲み干しました。
高松の琴電片原駅すぐ近くにあります。こじんまりした店舗で、細長い店内にはカウンター席とテーブル席が並んでいて、すぐ目の前にキッチンがあります。
店内で麺を打っているようで、麺だけ買いに来る人も何人かいました。
＊＊＊＊メモ＊＊＊＊
麺の特徴：
麺の太さ：普通
ダシ：
特徴：駅前のうどん屋さん
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