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あやうた製麺
機械を使わず、人の手で作ることにこだわったうどん屋さんです。
かけうどんととり天を注文しました。
麺はモチモチで、ダシはイリコや昆布などの魚介の旨味がしっかり感じられます。
とり天は淡泊な胸肉で、味はついていないのでだしに浸しながら食べるとおいしいです。衣はサックサクでした。
製麺所形式に近いセルフ店です。注文場所でうどんを受け取ったら、別の建物に移動して食べます。部屋の真ん中に薬味類が置いてあるので、自由にトッピングします。
外の景色を見れるお座敷や、屋外の飲食スペースもあってかなり広いです。
店内には一反木綿が飾られています。手打ちならではの"うどんの切れ端"がモデルになっているそうです。
お店は田畑に囲まれた場所にあり、古民家のような建物です。うどんを食べながら、田舎のどかな景色を見られます。
オレンジの垂れ幕が出ている場所で注文し、奥の建物の方に行って食べます。屋外でも食べれるので、犬を連れた人もいました。
駐車場に着くまでの道が少し狭いのですが、駐車場は広いので楽に停められます。
＊＊＊＊メモ＊＊＊＊
麺の特徴：もちもち
麺の太さ：普通
ダシ：イリコと昆布
特徴：田畑に囲まれた古民家
【店舗情報】2022/09/26現在
住所：丸亀市綾歌町岡田西１７８５
形態：セルフ店
営業時間：11:00～14:00
定休日：金曜日
電話番号：0877-86-3993
公式サイト：あやうた製麺
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